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レンジカボチャのサラダ

ホクホクと甘いカボチャをマヨネーズで和えた、子供から大人まで人気のサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

マヨネーズ

大さじ1.5～2

塩

適量

アーモンド

(刻み)大さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/07/31
更新日：
2017/07/24

下準備

  • レンジカボチャのサラダの下準備1

    カボチャは皮のかたい部分を削ぎ落とし、種とワタを取って水でぬらし、ラップで包んで電子レンジで2分30秒加熱する。

    竹串を刺し、かたければさらに30秒ずつ加熱して竹串がスッと通るまで加熱してください。

作り方

  1. レンジカボチャのサラダの作り方2
    1

    ボウルにカボチャとアーモンドを入れ、スプーンで粗く潰しながら混ぜ、マヨネーズと塩で味を調えて器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レンジカボチャのサラダ

      レンチンだけでカボチャサラダができちゃうのはすごく助かります。水にさらした玉ねぎスライスも入れました。皮が少し固かったので、もっとしっかりむけばよかったなと思いました。

    • レンジカボチャのサラダ

      カボチャは、レンジでチンして簡単に出来ました。ゆで卵とハムを入れました。甘くないカボチャだったので、ハチミツを入れてみました。甘くなり、美味しかったです。

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