レンチンだけでカボチャサラダができちゃうのはすごく助かります。水にさらした玉ねぎスライスも入れました。皮が少し固かったので、もっとしっかりむけばよかったなと思いました。
イイネ！
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下準備
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カボチャは皮のかたい部分を削ぎ落とし、種とワタを取って水でぬらし、ラップで包んで電子レンジで2分30秒加熱する。
竹串を刺し、かたければさらに30秒ずつ加熱して竹串がスッと通るまで加熱してください。
作り方
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1ボウルにカボチャとアーモンドを入れ、スプーンで粗く潰しながら混ぜ、マヨネーズと塩で味を調えて器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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カボチャは、レンジでチンして簡単に出来ました。ゆで卵とハムを入れました。甘くないカボチャだったので、ハチミツを入れてみました。甘くなり、美味しかったです。
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