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ペッパーチーズのカリカリ揚げ

残ったシューマイの皮で作る、おつまみにもぴったりな一品。

材料  （ 2 人分 ）

揚げ油

適量

ジャンル：
中華 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2017/07/31
更新日：
2017/07/24

下準備

  • ペッパーチーズのカリカリ揚げの下準備1

    プロセスチーズは6等分に切る。揚げ油は170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ペッパーチーズのカリカリ揚げの作り方2
    1

    シューマイの皮にプロセスチーズをのせ、粗びき黒コショウとドライパセリを振り、2辺を分量外の水でぬらして閉じる。

  2. ペッパーチーズのカリカリ揚げの作り方3
    2

    170℃の揚げ油に(1)を入れ、色よく揚げて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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