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- たっぷりネギのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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青ネギは根元を切り落とし、幅1.5cmに切る。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁と玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが少し透明になるまで煮る。青ネギを加え、しんなりしたらみそを溶き入れる。
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2豆腐を手でちぎりながら加え、煮たつ直前に火を止めて器に注ぐ。
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