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太鼓判 10+ おいしい！

ナメコとネギのみそ汁

温かいみそ汁で夏の疲れを回復。ナメコのぬめりは整腸効果があります。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/4本

みそ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/07/13
更新日：
2018/07/07

下準備

  • ナメコとネギのみそ汁の下準備1

    ナメコはサッと水洗いして水気をきる。白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. ナメコとネギのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったらナメコを加える。

  2. ナメコとネギのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、白ネギを加える。しんなりしたら火を止め、器によそう。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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