愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

チンゲンサイとジャコのお浸し

シャキシャキッとしたチンゲンサイがみずみずしいお浸しです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<浸し汁>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ2/3～1
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/02/23
更新日：
2015/02/16

下準備

  • チンゲンサイとジャコのお浸しの下準備1

    チンゲンサイは根元を切り落とし、長さを3等分に切って水洗いする。幅が広い場合は、縦2～3つに切る。

  • ボウルで＜浸し汁＞の材料を合わせる。

作り方

  1. チンゲンサイとジャコのお浸しの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、チンゲンサイをサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。

  2. チンゲンサイとジャコのお浸しの作り方4
    2

    ＜浸し汁＞のボウルに(1)とチリメンジャコを加え、なじませる。器に盛り、浸し汁をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3564

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「チンゲンサイとジャコのお浸し」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • チンゲンサイとジャコのお浸し

      味付けはシンプルですが、ごま油がポイントになってて美味しいです。チンゲンサイは調理しやすくて一品足したいときに便利です。

    • チンゲン菜とじゃこがよくあいます！
      お弁当にも入れました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ