下準備
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切り餅は棒状に2等分にする。スライスチーズ、ベーコンは半分に切る。＜小麦粉のり＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
春巻きの皮にベーコン、スライスチーズ、白菜キムチ、切り餅を並べて＜小麦粉のり＞をぬり、春巻きの形に4本包む。
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2
サラダ油を温めたフライパンに、(1)を閉じ目が下になるようにして入れ、中火で焼き色が付くまで焼き、お皿に盛り付ける。
油がはねやすいので気を付けてください。
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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yodogawa
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