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簡単トッポギ風

切り餅を使って、手軽に韓国の人気メニュートッポギにアレンジ！ 柔らかく、食べやすいです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
杉山 遊
材料  （ 2 人分 ）

<調味液>

  

コチュジャン

大さじ1
  

ケチャップ

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

水

100ml

白ゴマ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
韓国料理
ジャンル：
中華 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2017/01/02
更新日：
2016/12/29

下準備

  • 簡単トッポギ風の下準備1

    切り餅は1個を4等分にし、熱湯に入れて柔らかくなるまで中火で5分程ゆでる。

作り方

  1. 簡単トッポギ風の作り方2
    1

    別の鍋に＜調味液＞の材料を入れて中火で煮詰め、トロミがついたら切り餅を入れてからめる。

  2. 簡単トッポギ風の作り方3
    2

    お皿にサンチュを敷いて(1)を盛り、白ゴマを振る。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yodogawa

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