焼き餅カレー

余り物のカレーでも◎ とろ~りチーズが食欲をそそる、カレードリアの餅アレンジ

特集
調理時間
レシピ制作: 
杉山 遊

「焼き餅カレー」に関連する特集レシピ

もっと見る
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/2個

サラダ油

小さじ1

<調味液>

  

カレー粉

小さじ2
  

顆粒スープの素

小さじ1
  

100ml
  

ウスターソース

小さじ1
  

少々

2個

下準備

  • 切り餅は220℃に予熱しておいたオーブンで6分程焼く。玉ネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガは皮をむいてみじん切り、トマトはヘタをくり抜いて1cm角に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンに、サラダ油、ニンニク、ショウガを入れ、香りがするまで弱火で加熱し、玉ネギ、ニンジンを入れてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    (1)に合いびき肉を入れて中火にし、火が通ったらトマトと<調味液>の材料を加え、トロミがつくまで5分程煮る。

  3. 3

    耐熱皿に焼いた切り餅と(2)を入れ、真ん中にくぼみを作り、卵を入れる。

  4. 4

    ピザ用チーズをのせ、240℃に予熱しておいたオーブンで10分程焼く。ドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
リストに追加ファンになる

現在のファン数88

杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

杉山 遊制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ