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カボチャぜんざいのレシピ・作り方

お正月の残りのお餅を使ってぜんざいで温まりましょう!

かんたん
調理時間
カロリー
478 Kcal
レシピ制作: 
杉山 遊
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

ゆで小豆

(缶)200g
  

200ml
  

砂糖

小さじ1

少々

作り方

  1. 1

    切り餅は220℃のオーブンで5分程焼く。カボチャは皮ごと2cm角に切る。

  2. 2

    カボチャと<調味料>の材料を鍋に入れ、フタをし、中火でカボチャに火が通るまで加熱し、塩で味を調える。

    甘さはお好みで砂糖で調整してください。

  3. 3

    切り餅を器に盛り、(2)を入れる。

    ケシの実があれば散らすと見た目のアクセントになりますよ。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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