愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャぜんざい

お正月の残りのお餅を使ってぜんざいで温まりましょう！

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ゆで小豆

(缶)200g
  

水

200ml
  

砂糖

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2017/01/04
更新日：
2016/12/26

作り方

  1. カボチャぜんざいの作り方1
    1

    切り餅は220℃のオーブンで5分程焼く。カボチャは皮ごと2cm角に切る。

  2. カボチャぜんざいの作り方2
    2

    カボチャと＜調味料＞の材料を鍋に入れ、フタをし、中火でカボチャに火が通るまで加熱し、塩で味を調える。

    甘さはお好みで砂糖で調整してください。

  3. カボチャぜんざいの作り方3
    3

    切り餅を器に盛り、(2)を入れる。

    ケシの実があれば散らすと見た目のアクセントになりますよ。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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