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シメジのアジア風スープ

寒～いこの季節、具沢山のスープはかなり魅力的！いつもの鶏ガラスープもレモン汁を数滴加えたら、一気にアジア風に♪

かんたん
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

ザーサイ

大さじ4

レタス

1.2枚

水

4カップ

レモン汁

お好みで少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
エスニック料理 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/12/31
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. シメジのアジア風スープの作り方1
    1

    鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。

  2. シメジのアジア風スープの作り方2
    2

    白シメジは小房にわけ、ザーサイも大きいものは食べやすい大きさに切って1の中へ入れる。白シメジに火が通れば、塩コショウ、レモン汁で味を整える。

  3. シメジのアジア風スープの作り方3
    3

    器にレタスをちぎって入れ、熱々のスープを注ぐ。

recipes/reiko｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

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