作り方
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1アボカドは皮と種を取り除き、フードプロセッサーに鮭と一緒に入れてなめらかになるまでかくはんする。
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2ボウルに移してスイートチリソース、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
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3フランスパンは食べやすい大きさに切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
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4(2)を器に盛り、フランスパンを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・鮭缶がない場合、ツナ缶やオイルサーディンでもおいしく作れます。
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recipe/tomoko masuda｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamaguchi
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