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下準備
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ソーセージに半分に折ったグリッシーニの1本を縦に刺す。(ヒント)グリッシーニが刺しにくい場合は、先に菜ばしで刺して穴を開けてから刺して下さい。
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揚げ油を170℃に熱する。
作り方
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1＜生地＞を作る。ボウルに卵を溶きほぐしてホットケーキミックスを加え、牛乳を少しずつ加えて手でまとまるくらいの固さまでよく混ぜ合わせる。固さは牛乳で調節して下さい。＜生地＞を4～6等分し、ソーセージを芯にして包み込む。
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2170℃に熱した揚げ油でおいしそうな揚げ色になるまで揚げる。器に盛り、ケチャップをかける。
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