愛あるセレクトをしたいママのみかた

飲むモンブランケーキ

マロンクリーム×コーヒーゼリー×アイスのおしゃれな一品。

材料  （ 4 人分 ）

<マロンクリーム>

  

マロンぺースト

(加糖)100g
  

ラム酒

少々

<コーヒーゼリー>

  

コーヒー

(インスタント)大さじ1
  

水

200ml
  

水

大さじ1

<トッピング>

  

コーヒー

(インスタント)適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/09/10
更新日：
2016/09/30

下準備

  • 飲むモンブランケーキの下準備1

    生クリームはボウルに入れ、トロンとした7分立てにし、他の＜マロンクリーム＞の材料と混ぜ合わせる。

  • 粉ゼラチンは水大さじ1に振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 飲むモンブランケーキの作り方3
    1

    ＜コーヒーゼリー＞を作る。小鍋に水200mlとインスタントコーヒーを入れて中火にかけ、煮たったら火を止めてふやかしたゼラチンを加え、溶かす。

  2. 飲むモンブランケーキの作り方4
    2

    鍋底に氷水をあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やしてバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったらフォークで粗く崩しておく。

  3. 飲むモンブランケーキの作り方5
    3

    グラスに＜マロンクリーム＞、＜コーヒーゼリー＞、バニラアイスを交互に入れ、＜トッピング＞を飾る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

マロンペーストや甘露煮で作る「栗」のスイーツレシピ　
マロンペーストや甘露煮で作る「栗」のスイーツレシピ　

栗を使ったスイーツ作りはマロンペーストや栗の甘露煮があればとっても簡単。話題のドラマでも登場した華やかなデザート、モンブランもマロンペーストを使えば思いのほか簡単に作れます。今回は秋の味覚「栗」を使った簡単スイーツレシピをご紹介します！

レシピ＆調理: 大黒真未｜撮影: 杉本亜希子

「飲むモンブランケーキ」の関連レシピ

「マロンぺースト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ