ナメコのみそ汁

ナメコのツルッとした食感を楽しんで!

献立
調理時間
カロリー
35 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

ナメコ

1/2袋

6個

みそ

大さじ1.5~2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
味噌汁  /  なめこの味噌汁
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2014/07/28
更新日:
2014/07/23

下準備

  • ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら麩を加え、みそを溶き入れる。

  2. 2

    ナメコを加え、再び煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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