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長芋のめかぶがけ
長芋はお肉の消化を助ける効果が。脂肪の吸収を抑えるめかぶとペアで、簡単に健康サポート。
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下準備
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長芋は皮をむき、水に放つ。
作り方
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1
長芋は水気を拭き取り、縦せん切りにして器に盛る。
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2
めかぶをかけ、ショウガをのせる。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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