愛あるセレクトをしたいママのみかた
i 2024年10月15日(火)メンテナンスに伴う、一時的な機能制限について
人気 30+ おいしい!

タラコスパゲティ

材料  ( 4 人分

  

大1

タラコ

1~2腹

赤唐辛子

(刻み)1本

貝われ菜

1パック

ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2003/07/13
更新日:
2017/03/16

下準備

  • タラコは薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。

  • 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切る。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩を加え、沸騰している中にスパゲティを入れる。くっつかないように時々菜ばしで混ぜ、沸騰している状態で、袋に書いてある指示時間より少し短めでお湯から上げる。(ここでは9分のアルデンテ・・少し硬めが美味しいです)

  2. 2

    スパゲティをゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば、刻み赤唐辛子とタラコを加え、木ベラで混ぜながら炒める。

  3. 3

    1のゆでたスパゲティにゆで汁大1を加え、全体にからめるように混ぜ合わせて火を止める。貝われ菜を加え、サッと全体に混ぜ合わせる。器に盛り、刻みのりを掛ける。

    普通スパゲティをゆでる時は、スパゲティ重量の10%の塩を入れたかなり塩っぱい熱湯でゆでますが、今回はタラコの塩分があるので、ゆでる塩は少なくなっています。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ