冷凍のむき身アサリをつかいました。和風ドレッシングは杉本亜希子先生のレシピをもとにつくりました。
アサリのうまみとユズコショウのピリッと感、レモン汁の酸味が相まって、おいしかったです。
アサリとキャベツの和風パスタ
和風ドレッシングとアサリ、ガーリックオイルを合わせた香り豊かなオイルパスタです。
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photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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