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アサリとキャベツのスープ

アサリとキャベツの天然の味を活かした、やさしい味のスープです。

献立
調理時間
カロリー
73 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

アサリ

(砂出し)1パック

<スープ>

  

400ml
  

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2017/01/02
更新日:
2016/12/25

下準備

  • アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げる。キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にキャベツ、<スープ>の材料を入れ、中火にかける。煮たったら火を弱めてしんなりするまで煮る。

  2. 2

    アサリを加えて鍋に蓋をする。貝が開いたらアクを取り、薄口しょうゆで味を調えて器によそう。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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