愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

和風ドレッシングで簡単唐揚げ

和風ドレッシングの酢の効果で、外はサクサク、中は柔らかい唐揚げを簡単に作ることができます。

特集
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1枚

小麦粉

大さじ2

片栗粉

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
唐揚げ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/03/06
更新日：
2017/03/04

下準備

  • 和風ドレッシングで簡単唐揚げの下準備1

    鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り、全体をフォークで刺し、ひとくち大に切る。ボウルに入れて和風ドレッシングをもみこみ、半日以上置く。

    調理時間に漬ける時間は含みません。

  • 揚げ油を150℃に予熱する。レタスは水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取り、手でちぎって器にのせる。

作り方

  1. 和風ドレッシングで簡単唐揚げの作り方3
    1

    鶏もも肉に小麦粉をからめ、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。150℃の揚げ油に入れて火を通し、いったん取り出す。

  2. 和風ドレッシングで簡単唐揚げの作り方4
    2

    揚げ油を180℃に熱し、鶏もも肉を再び揚げる。美味しそうな揚げ色がついたら取り出し、油をきってレタスをのせた器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数948

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

「和風ドレッシングで簡単唐揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 和風ドレッシングで簡単唐揚げ

      玉ねぎとオニオン入りの和風ドレッシングで作ってみました。とにかく柔らかくジューシーな歯応えになり家族からも大好評！手順も楽だったのでリピしたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ