コーヒー風味の白玉入りヨーグルト

白玉は半量にコーヒーを練り込んで！　バナナと一緒にどうぞ！

献立
調理時間
カロリー
246 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

  

水

適量

コーヒー

(インスタント)小さじ1/2

バナナ

1/2本

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2014/08/18
更新日：
2014/08/07

下準備

  • コーヒー風味の白玉入りヨーグルトの下準備1

    ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を加えて耳たぶ位の柔らかさに練る。2等分し、片方にインスタントコーヒーを練り込み、それぞれ1～2cm位の大きさに丸める。

  • バナナは幅1cmに切る。

作り方

  1. コーヒー風味の白玉入りヨーグルトの作り方3
    1

    鍋に熱湯を用意し、丸めた白玉を加えてゆでる。浮き上がってきたら冷水に取り、冷めたら水気をきる。

  2. コーヒー風味の白玉入りヨーグルトの作り方4
    2

    器にプレーンヨーグルトを入れ、(1)の白玉、バナナを盛る。メープルシロップをかけ、ミントの葉を添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    • コーヒー風味の白玉入りヨーグルト

      コーヒー白玉が気になって作りました！白玉は噛んでいるうちにコーヒーの苦味がほんのり出てきて、シロップをかけるとさらに美味しく食べられました。ヨーグルトの酸味もバナナでまろやかになり食べやすかったです。

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