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セロリと鶏ささ身のワサビじょうゆ和え

鶏ささ身をしっとりと仕上げて美味しくいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

小さじ1

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/03/21
更新日：
2016/03/16

下準備

  • セロリと鶏ささ身のワサビじょうゆ和えの下準備1

    セロリは筋をとる。

作り方

  1. セロリと鶏ささ身のワサビじょうゆ和えの作り方2
    1

    湯を沸かし、鍋肌に泡がついている位の状態になったら、鶏ささ身を入れて5分ゆで、冷水にとる。

  2. セロリと鶏ささ身のワサビじょうゆ和えの作り方3
    2

    セロリを薄切りにし、鶏ささ身を食べやすい大きさに裂く。

  3. セロリと鶏ささ身のワサビじょうゆ和えの作り方4
    3

    しょうゆに練りワサビを溶き、セロリ、鶏ささ身、オリーブ油を混ぜる。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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