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太鼓判 10+ おいしい！

カブとベーコンのスープ

ベーコンの風味がやさしいカブの味にぴったりです。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

(小)3個

玉ネギ

1/4個

塩

ひとつまみ

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/03/21
更新日：
2016/03/17

下準備

  • カブとベーコンのスープの下準備1

    カブは、皮をむいて、縦8等分に切る。カブの茎は、小口に切る。ベーコンと玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. カブとベーコンのスープの作り方2
    1

    鍋にカブ、ベーコン、玉ネギ、固形スープの素、水を入れて火にかける。

  2. カブとベーコンのスープの作り方3
    2

    カブが柔らかくなったら、塩とカブの茎を加えてひと混ぜする。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カブとベーコンのスープ

      最初からベーコンとコンソメで煮るので、味が染みやすく、ほっとする味でした。簡単で美味しいです。

    • カブとベーコンのスープ

      カブはぬか漬けにするのが大好きですがスープにしても美味しいですね🎵少しごま油を足らして中華風にしてみました。

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