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太鼓判 10+ おいしい！

グリーンサラダ

スナップエンドウの甘味が美味しいサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1～2枚

酢

小さじ2

塩

ひとつまみ

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/03/21
更新日：
2016/03/17

作り方

  1. グリーンサラダの作り方1
    1

    レタスは洗って水気をきっておく。湯を沸かして、筋を取ったスナップエンドウをゆで、冷たい水にとる。

  2. グリーンサラダの作り方2
    2

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、キュウリは斜めに薄切りにしてからせん切りにする。

  3. グリーンサラダの作り方3
    3

    酢、塩、粒マスタードを混ぜてからオリーブ油を加えて混ぜ、レタス、キュウリ、スナップエンドウと混ぜ合わせる。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • グリーンサラダ

      スナップエンドウの代わりに枝豆で作りましたよ！とにかく、野菜をたっぷり食べれるのでいい一品です。食卓の彩りにもなるので助かります。

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