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ワイワイ!焼き肉
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材料
(
4
人分
)
牛カルビ
300~400g<下味>
酒
小さじ1砂糖
小さじ2しょうゆ
小さじ2ゴマ油
小さじ2ニンニク
(すりおろし)1片分コショウ
少々豚トロ
200~250g塩コショウ
少々レモン
1/2個刻みネギ
大さじ6<つけダレ>
玉ネギ
(すりおろし)1/2個ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ汁
大さじ1酒
大さじ3砂糖
大さじ2みりん
大さじ2しょうゆ
大さじ4~5コチュジャン
大さじ1白ゴマ
大さじ1ゴマ油
小さじ2サンチュ
1パック玉ネギ
1個ナス
1本カボチャ
1/8個ピーマン
2個シイタケ
4枚白ネギ
1本<合わせみそ>
甜麺醤
大さじ1コチュジャン
小さじ2しょうゆ
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1片分すり白ゴマ
大さじ1.5ゴマ油
小さじ1刻みネギ
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