少し多めの材料で作ったので、炒める時格闘してしまいましたが、その分食べた時には格別でした。はじめに揚げたカシューナッツがホクホクして香ばしくて濃厚で、他の具材を引き立てていました。たくさん食べました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏肉のカシューナッツ炒め」の献立 >
- 鶏肉のカシューナッツ炒めのレシピ・作り方
下準備
-
鶏もも肉は1.5cm角に切り、＜下味＞の材料をからめて水気をきり、片栗粉をまぶす。
-
フライパンに深さ1cmの揚げ油を120℃くらいに熱し、カシューナッツを入れ、時々混ぜながら薄いキツネ色になるまで揚げ、油をきる。
-
ボウルで＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
-
水煮タケノコは小さめのひとくち大に切る。
-
ピーマン、黄パプリカはヘタと種を取り除き、小さめのひとくち大に切る。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏もも肉、白ネギ、ショウガを入れて炒める。
-
2(1)に水煮タケノコ、ピーマン、黄パプリカを加え、炒め合わせる。
-
3全体に油がまわったら、＜合わせ調味料＞を加える。全体にトロミがついたら、カシューナッツを加えてひと混ぜし、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yoshimura
「鶏肉のカシューナッツ炒め」の関連レシピ
キャベツとひき肉の炒め物
炊飯器でプラオ風チキンの炊き込み
鶏肉ナッツの炊き込みご飯
チキンカシューナッツカレー
バターチキンカレー
具だくさんチキンスープ
高野豆腐の煮物
米団子入り鶏水炊き
鶏もも肉のプロヴァンス風煮込み
鶏の塩炊き込みご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
米ナスの肉みそ田楽 がおいしい！
ゲストさん 21:16
-
ズッキーニの焼きびたし がおいしい！
ゲストさん 20:37
-
ナスのマヨネーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 20:08
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 20:03
-
鯛のクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 20:02
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:50
-
ヨモギ白玉 がおいしい！
ゲストさん 19:44
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:44
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:37
-
夏野菜のビビンバ がおいしい！
ゲストさん 19:34
-
焼きナスのおかかしょうゆがらめ がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:32
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:32
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:20
-
鶏肉とコンニャクの甘煮 がおいしい！
ゲストさん 19:16
ウーマンエキサイト特集
