愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば
14回 おいしい

具材を炒めて、中華麺を合わせます。ナンプラー香るエスニックの味わいが夏にぴったり！

特集
調理時間
カロリー
629 Kcal
レシピ制作: 
ぐっち夫婦
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)120g
  

塩コショウ

少々
  

酒

適量

ゴマ油

大さじ1

<合わせ調味料>

  

ナンプラー

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1
  

水

大さじ1

ラー油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
焼きそば  /  麺
ジャンル：
エスニック料理 / 麺料理（フォー等）
種別：
主食
公開日：
2019/07/22
更新日：
2019/07/18

下準備

  • 豚肉は塩コショウ、酒で下味をつける。

  • 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの下準備2

    チンゲンサイ、ベビーコーンは斜め切りにし、ニンニクはつぶす。＜合わせ調味料＞を合わせる。＜水溶き片栗＞を合わせる。

    食材はあらかじめ大きさをそろえて切り、調味料は合わせておきましょう。

作り方

  1. 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ニンニクを炒め、香りが立ってきたら、下味をつけた豚肉、チンゲンサイ、ベビーコーンを炒め合わせる。

  2. 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの作り方4
    2

    (1)をフライパンの端に寄せ、中華麺、水大さじ2(分量外)を入れて炒める。

  3. 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの作り方5
    3

    ＜合わせ調味料＞を入れて全体を炒め合わせ、塩コショウで味を調える。味がなじんだら、＜水溶き片栗＞を入れてとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り、中央に糸唐辛子をのせる。食べる直前にラー油をかける。

このレシピのポイント・コツ

・材料をすべてそろえて一気に仕上げるのがおいしさのポイント！
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数431

ぐっち夫婦
レシピ制作 ぐっち夫婦

( Twitter / Facebook / HP / Instagram ）

Tatsuya (夫)料理家　SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと、共働き夫婦で料理家しています。

ぐっち夫婦制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ
「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ

エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します！

「豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ