愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば

具材を炒めて、中華麺を合わせます。ナンプラー香るエスニックの味わいが夏にぴったり！

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)120g
  

塩コショウ

少々
  

酒

適量

ゴマ油

大さじ1

<合わせ調味料>

  

ナンプラー

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1
  

水

大さじ1

ラー油

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 麺料理（フォー等）
種別：
主食
公開日：
2019/07/22
更新日：
2019/07/18

下準備

  • 豚肉は塩コショウ、酒で下味をつける。

  • 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの下準備2

    チンゲンサイ、ベビーコーンは斜め切りにし、ニンニクはつぶす。＜合わせ調味料＞を合わせる。＜水溶き片栗＞を合わせる。

    食材はあらかじめ大きさをそろえて切り、調味料は合わせておきましょう。

作り方

  1. 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ニンニクを炒め、香りが立ってきたら、下味をつけた豚肉、チンゲンサイ、ベビーコーンを炒め合わせる。

  2. 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの作り方4
    2

    (1)をフライパンの端に寄せ、中華麺、水大さじ2(分量外)を入れて炒める。

  3. 豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそばの作り方5
    3

    ＜合わせ調味料＞を入れて全体を炒め合わせ、塩コショウで味を調える。味がなじんだら、＜水溶き片栗＞を入れてとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り、中央に糸唐辛子をのせる。食べる直前にラー油をかける。

このレシピのポイント・コツ

・材料をすべてそろえて一気に仕上げるのがおいしさのポイント！
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数511

ぐっち夫婦
レシピ制作 ぐっち夫婦

( X / Facebook / HP / Instagram ）

Tatsuya (夫)料理家　SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと、共働き夫婦で料理家しています。

ぐっち夫婦制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ
「ナンプラー」を毎日使いこなすための簡単レシピ

エスニック料理で使われることが多く、最近では手に入れやすくなったナンプラー。ナンプラーは魚醤なので日本人にも馴染み深い味わ。そこで今回は、ナンプラーを使った炒め物やメイン系など、ナンプラーをもっと身近に感じることができる簡単レシピをご紹介します！

「豚バラとチンゲン菜のピリ辛エスニック焼きそば」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ