シンプルな一品です。しかしチンゲンサイの風味がうまく活かされていてとても味わい深いレシピです。簡単なのもいいですね。
イイネ！
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- チンゲンサイの炒め煮のレシピ・作り方
下準備
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チンゲンサイは縦4つに切る。
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ニンニクは縦半分に切り、芽を取り除いて薄切りにする。
作り方
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1フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火にかけ、香りがたったらチンゲンサイを加えてサッと炒め合わせる。
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2水を加えてフライパンに蓋をし、しんなりしたら塩で味を調えて器に盛り、ゴマ油をかける。
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