愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チンゲンサイの中華スープ

チンゲンサイの葉は煮過ぎないのがポイント。

献立
調理時間
カロリー
58 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ウズラの卵

(水煮)6～8個

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
中華料理  /  中華スープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/09/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チンゲンサイの中華スープの下準備1

    チンゲンサイは葉と茎に切り分け、きれいに水洗いしてそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  • 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. チンゲンサイの中華スープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料とチンゲンサイの茎を入れ、煮たってきたら火を弱めて2～3分煮る。

  2. チンゲンサイの中華スープの作り方4
    2

    白菜キムチとウズラの卵、チンゲンサイの葉を入れて軽く混ぜ、塩コショウで味を調えて器に注ぎ、糸唐辛子をのせる。

ブログに投稿

「チンゲンサイの中華スープ」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • チンゲンサイの中華スープ

      チンゲンサイを使う料理のレパートリーが少なくて、調べてて見つけたレシピ！子供達がスープが好きなので、作りました。美味しくて、おかわり〜‼︎とたくさん食べてくれました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ