愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

根菜の和風グラタン

厚めに切ったレンコンの食感と、クリーミーなホワイトみそソースが良く合う！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(細切れ)200g

<下味>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

片栗粉

大さじ1/2

<ホワイトみそソース>

  

ホワイトソース

(市販品)150g
  

みそ

大さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2009/12/28
更新日：
2015/12/25

下準備

  • 根菜の和風グラタンの下準備1

    レンコンは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。水に放ってザルに上げ、水気をきる。

  • 豚肉に＜下味＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ＜ホワイトみそソース＞の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを230℃に予熱する。

作り方

  1. 根菜の和風グラタンの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらレンコンを加え、2～3分炒める。

  2. 根菜の和風グラタンの作り方6
    2

    ＜ホワイトみそソース＞を加え、全体にからめる。耐熱容器に入れてピザ用チーズを散らし、230℃に予熱しておいたオーブンで5～6分焼き、ドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

豚こま切れ肉を使った簡単人気レシピまとめ
豚こま切れ肉を使った簡単人気レシピまとめ

お財布がピンチの時の救世主「豚こま肉」。今回はこの豚こま肉を使って簡単にお安く作れる「ブタタマキャベツ」や豚こまを丸めてボール状にしてカサ増しさせる「酢豚」など、家計のピンチを救ってくれる「豚こま肉を使った簡単安価でボリューム満点のお助けレシピ」をご紹介します。

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

「根菜の和風グラタン」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ