子ども用に取り分けたあとに豆板醤と唐辛子を増量してコチュジャンも入れました！激辛でうまうま！
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豚肉と白ネギの中華炒め」の献立 >
- 豚肉と白ネギの中華炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 411 Kcal
下準備
-
豚バラ肉は幅5mmに切って＜下味＞の材料をからめて5分置き、全体に片栗粉をからめる。
-
キャベツは、軸の固いところを少し切り落とし、手で食べやすい大きさにちぎる。水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
-
玉ネギは幅1cmのくし切りにする。
-
ニンジンは皮をむいて縦2～3等分に切り、さらに短冊に切る。
-
白ネギは幅1.5cmの斜め切りにする。
-
ショウガは皮をむいてせん切りにする。
-
キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落とし食べやすい大きさに切る。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1たっぷりの熱湯が入った中華鍋に＜ゆでる調味料＞の材料を加え、豚バラ肉を入れる。豚バラ肉が浮いてきたらキャベツ、玉ネギ、ニンジンを加え、キャベツの色が鮮やかになったらザルに上げる。
-
2中華鍋の水分を拭き取り、サラダ油、ショウガを入れて強火にかけ、香りがたってきたら白ネギを炒め、合わせた＜調味料＞を加える。
-
3煮たってきたらキクラゲ、(1)を加えて全体にからめ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
-
-
子ども向けに薄味で、家にあるブロッコリーなども入れて作りましたが、とても美味しくできました。野菜がたっぷりとれて嬉しいですね。
イイネ！1
recipe/mami daikoku｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku
「豚肉と白ネギの中華炒め」の関連レシピ
豚のネギ焼き
ポークネギうどん
春雨と豚肉の中華炒め
豚肉のウスターソース炒め
豚肉のペッパーネギ巻き
豚バラ肉と里芋の煮物
豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り
長唐辛子の豚肉巻き
卵入り豚の角煮
豚キムオムレツ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
マッサマンカレー がおいしい！
clarusさん 08/23
-
くったりナスのナムル がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ちぎりキャベツのサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
チキンの塩マリネ焼き がおいしい！
タマさん 08/23
-
カニタマ がおいしい！
ぱぱんさん 08/23
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バジル粉ふき芋 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バンバンジー がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ホクホクジャガイモ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ピーマンのジャコ炒め がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
野菜添え揚げ出し豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
卵だけサラダ がおいしい！
sいちごうさん 08/23
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
シシトウとジャコのレンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 08/23
ウーマンエキサイト特集
