愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚肉のネギ巻き

ネギ好きにはたまらない一品！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)8枚
  

小麦粉

大さじ1～1.5

ネギ

2～3本

<下味>

  

酒

小さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

コショウ

適量
  

小麦粉

小さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1～1.5

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/12/15
更新日：
2014/12/10

下準備

  • 豚肉のネギ巻きの下準備1

    ネギは粗い小口切りにしてボウルに入れ、＜下味＞の材料を加えてよく混ぜ合わせる。パサパサするようなら、分量外の酒を加えて下さい。

作り方

  1. 豚肉のネギ巻きの作り方2
    1

    まな板に豚肉を広げ、茶こし等に小麦粉を入れて薄く振り、＜下味＞でまとめた青ネギをのせ、クルクルと巻く。

  2. 豚肉のネギ巻きの作り方3
    2

    (1)の全体に小麦粉をまぶし、巻き終わりが開かないようにしっかり押さえておく。

  3. 豚肉のネギ巻きの作り方4
    3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ、菜ばしで転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

  4. 豚肉のネギ巻きの作り方5
    4

    全体に焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め焼きにし、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3565

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

風邪予防にも！「長ネギ」を美味しく食べ尽くす大量消費レシピまとめ
風邪予防にも！「長ネギ」を美味しく食べ尽くす大量消費レシピまとめ

血行促進し、風邪予防にも効果が期待できる「ネギ」が今年はネギが大豊作！今回は、豊作のネギをたっぷり使った万能副菜をはじめメインになるレシピをご紹介！

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「豚肉のネギ巻き」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚肉のネギ巻き

      ネギを大きいまま巻くと子供が噛みきれずに食べれませんでしたが、これは好評でした♡タレがよく絡んでいて美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ