薄揚げ焦げてしまって見た目…になってしまいましたが、それがプラスになったのかとっても香ばしく食べ応えありました！最初に野菜を炒めてるので野菜の甘みが美味しくて口が進みます♪
イイネ！
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- 白菜の中華風スープのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 121 Kcal
下準備
-
白菜は幅を2～3等分に切り、さらに幅6～7mmくらいの細切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ、1cm角に切る。
-
ショウガは皮をむいてみじん切りにし、白ネギもみじん切りにする。
作り方
-
1鍋にサラダ油、ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ、香りがたってきたら＜スープ＞の材料を加える。
-
2塩、粗びき黒コショウで味を調え、白菜、ニンジンを加えてしんなりしたら油揚げ、ゴマ油を加え、器に注ぎ分ける。
みんなのおいしい！コメント
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