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ワカメのゴマ甘酢和え

ワカメと旬のウドを使った箸休めの一品になる和え物。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(ゆで)80g

ウド

(またはセロリ)1/4本

<ゴマ甘酢>

  

練り白ゴマ

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/03/10
更新日：
2020/05/26

下準備

  • ワカメは水洗いし、軽く水気をきってザク切りにする。

  • ワカメのゴマ甘酢和えの下準備2

    ウドは長さ3～4cmに切り、皮を厚めにむいて縦薄切りにし、水に放つ。

    セロリの場合は筋を引き、5mm幅の斜め薄切りにする。

  • キュウリは5mm幅の斜め薄切りにする。

  • ＜ゴマ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメのゴマ甘酢和えの作り方5
    1

    ＜ゴマ甘酢＞に具を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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