いつものサーモン焼きが、ワンランク上のオシャレなメインディシュになりました。香草パン粉は、色々と応用出来そうです。
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サクサク!サーモンの香草パン粉焼き
サーモンに数種のハーブをミックスしたパン粉をつけて焼きました。オーロラソースをつけたら子どもでも食べやすい!
材料
(
2
人分
)
サーモン
2切れ塩コショウ
少々オリーブ油
大さじ3~4<香草パン粉>
パン粉
1カップニンニク
1片ドライパセリ
小さじ1.5ローズマリー
(生)2~4枝タイム
(ドライ)小さじ1/3粉チーズ
大さじ4塩コショウ
少々<付け合わせ>
ベビーリーフ
1袋ゆで卵
1/2個レモン
(くし切り)2切れ<ソース>
マヨネーズ
大さじ2ケチャップ
大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2016/05/23
- 更新日:
- 2019/06/13
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておく事をおすすめします。
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photographs/megumi minato|cooking/atsuko hashimoto
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