サーモンの香草パン粉焼き

作り方

1. 
   1

   サーモンをオリーブ油に通し、＜香草パン粉＞をしっかりつける。飾り用のローズマリーもオリーブ油をからめておく。

2. 
   2

   天板にオーブンペーパーを敷いて(1)を重ならない様に並べ、残ったオリーブ油(適量)を上からかけ、＜香草パン粉＞が残っていたら、さらに上からかける。

3. 
   3

   (2)を200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、表面においしそうな焼き色がつくまで15～20分焼く。

4. 
   4

   器に(3)とベビーリーフを盛り、ベビーリーフの上にゆで卵を散らし、レモンを添える。ローズマリーを飾り、お好みで＜ソース＞をかけても美味しく召し上がれます。