作り方2
(1)のフライパンの油をキッチンペーパー等で拭き取り、＜合わせダレ＞の材料を入れて中火にかけ、トロミがつくまで煮詰める。トロミがついてきたら(1)の鶏手羽先をフライパンにもどして＜合わせダレ＞をからめる。器にレタスを広げて鶏手羽先を盛り、白ゴマ、粗びき黒コショウを振り、プチトマトを添える。
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