愛あるセレクトをしたいママのみかた

白菜とみかんの甘酢漬け

甘酢と甘いみかんの意外な組み合わせのサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1～2枚
  

塩

少々

<漬けダレ>

  

レモン汁

大さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

少々
  

サラダ油

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/10/14
更新日：
2013/10/08

下準備

  • 白菜は縦幅を2～3等分に切って、さらに横幅1cmに切る。芯は削ぎ切りにする。

  • 白菜とみかんの甘酢漬けの下準備2

    みかんは皮をむき、薄皮もむいて果肉を取り出す。

  • キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

作り方

  1. 白菜とみかんの甘酢漬けの作り方4
    1

    抗菌ビニール袋に白菜、キュウリ、塩を入れ、袋を振って全体に塩をからめる。空気を抜いて口を縛って10分置き、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 白菜とみかんの甘酢漬けの作り方5
    2

    ボウルに＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせ、(1)、みかんを加えて全体に合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

Xで教える

「白菜とみかんの甘酢漬け」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ