愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

野菜たっぷり！定番ミネストローネ

野菜の旨みがたっぷりと感じられる温まる一品。覚えておきたい定番スープです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ベーコン

2～3枚

<スープ>

  

水

400ml

オリーブ油

小さじ2

粉チーズ

小さじ2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/01/11
更新日：
2021/09/13

下準備

  • 野菜たっぷり！定番ミネストローネの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、幅1cmに切る。

  • 玉ネギは粗いみじん切りする。

  • ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 野菜たっぷり！定番ミネストローネの作り方6
    1

    鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、ベーコンをしんなりするまで炒める。

  2. 野菜たっぷり！定番ミネストローネの作り方7
    2

    (1)に＜スープ＞の材料、トマト、サヤインゲンを加え、中火で5～7分煮る。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、粉チーズを振る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

おうちで再現！人気の洋食屋さんのレシピまとめ
おうちで再現！人気の洋食屋さんのレシピまとめ

様々なお料理がある中でも人気が高いのが人々に愛され続けている町の洋食屋さんのようなメニューではないでしょうか。そこで今回は、洋食屋さんの定番であるビーフシチューやエビフライ、とろり卵がおいしいオムライスなど、おうちで再現できちゃう「人気の洋食屋さんレシピ」をご紹介したいと思います。

「野菜たっぷり！定番ミネストローネ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • 野菜たっぷり！定番ミネストローネ

      粉チーズが、トマトの酸味をまろやかにしてくれて美味しかったです。
      いつも野菜をあまり食べない娘も完食してくれて、身体も温まるので、これこらの季節に重宝します。

    • 野菜たっぷり！定番ミネストローネ

      野菜のみのスープなので、子供にどうかな…？と思いましたが、美味しくて止まらない。おかわり！と大絶賛されました(≧∀≦)

    • 野菜たっぷり！定番ミネストローネ

      トマトの酸味が効いたさっぱりした味わいがおいしかったです。具材を切って入れるだけで簡単にできるのもいいです。

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ