愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい!

野菜たっぷり!定番ミネストローネ

野菜の旨みがたっぷりと感じられる温まる一品。覚えておきたい定番スープです。

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

ベーコン

2~3枚

<スープ>

  

400ml

オリーブ油

小さじ2

粉チーズ

小さじ2

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2010/01/11
更新日:
2021/09/13

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、幅1cmに切る。

  • 玉ネギは粗いみじん切りする。

  • ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、ベーコンをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    (1)に<スープ>の材料、トマト、サヤインゲンを加え、中火で5~7分煮る。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、粉チーズを振る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(5)

    他2件

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ