とてもサクサクに仕上がり上手に出来ましたo(^_^)o
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サクサクチキンカツ丼」の献立 >
- サクサクチキンカツ丼のレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
鶏むね肉(小)2枚
<下味>
酒大さじ1/2
塩コショウ少々
キャベツ1/8個
貝われ菜1/4パック
<衣>
小麦粉大さじ1
溶き卵1個分
パン粉1カップ
揚げ油適量
<ピリ辛ソース>
酒大さじ1
みりん大さじ1/2
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
ウスターソース大さじ1.5
トンカツソース大さじ1.5
赤ワイン大さじ1
ケチャップ大さじ1
豆板醤小さじ1
コチュジャン大さじ1/2
ご飯(炊きたて)丼2杯分
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
鶏むね肉は半分に切り、身の厚い部分に切り込みを入れて＜下味＞の材料をもみ込む。
-
キャベツはせん切りにし、ザルに入れて熱湯をかけ、水気をきる。
-
貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、キャベツと混ぜ合わせる。
-
＜ピリ辛ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1鶏むね肉は＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
-
2170℃の揚げ油に入れて少し長めに揚げ、油をきる。
-
3丼にご飯をよそってキャベツをのせ、(2)を食べやすい大きさに切って並べ、＜ピリ辛ソース＞をかける。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数1294
photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
「サクサクチキンカツ丼」の関連レシピ
鶏のくわ焼き
手羽先のシンプル塩焼き
ニンジンのもろみ炒め
鶏ささ身と玉ネギの和え物
カボチャと鶏肉のピリ辛炒め
鶏のピリ辛照焼き
鶏肉のみそチーズ焼き
チキンのソースカツ丼
チキンソテーのハニーソースがけ
蒸し鶏・マヨソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ざるそば がおいしい！
ゲストさん 15:04
-
ゴーヤの佃煮 がおいしい！
ゲストさん 15:01
-
ブドウのグラニテ がおいしい！
ゲストさん 14:57
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
ゲストさん 14:49
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 13:40
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 13:40
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 13:26
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 13:19
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
プチトマトのパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
お手軽コーンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豆腐のキーマカレー がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
ナスと玉ネギのみそ汁 がおいしい！
みつぞーさん 13:03
ウーマンエキサイト特集
