増税に負けない！鶏むね肉の食べ応え満点レシピ28選

10月から消費税が10%に上がりました…しかし毎日のご飯はしっかり作らないといけませんよね。そんな時味方になってくれるのが「鶏むね肉」。そこで今回は、鶏むね肉を使った見栄えも良く食べ応えもあり栄養バランスも◎な消費税10%の増税に負けない「鶏むね肉の万能レシピ」をご紹介したいと思います。

2019年10月7日(月)

しっかりおかずに大変身！鶏むね肉の「揚げる」レシピ

コーン入りチキンナゲット
ミンチにした鶏むね肉にトウモロコシを加えて、食感と甘みをプラスしました。子どもにも人気の一品。 20分 606Kcal
揚げ鶏むね肉のポン酢がけ
水と片栗粉のみで作った衣で揚げると、外はカリッと中はジューシーな食感に。 30分 459Kcal
柔らかい！鶏むね肉の唐揚げご飯がすすむ
鶏むね肉でも柔らかくてジューシーな唐揚げです。冷めてもおいしい味付けでお弁当にぴったり！ 15分 290Kcal
鶏むね肉のからしマヨフライ
鶏むね肉にからしマヨと大葉をサンドして、サクッと揚げました。食べごたえのある一品です。 20分 623Kcal
鶏むね肉のハムチーズサンドカツ
鶏むね肉をしっかり叩いて薄くすることで火の通りを良くしましょう。大人から子供まで大人気の定番料理に。 30分 799Kcal
とり天
サクサクで柔らかい鶏むね肉の天ぷらです。ニンニクやショウガの香りが食欲をそそります。 15分 516Kcal
チキンフライ・ハニーマスタードソース
ハチミツの甘みと粒マスタードが相性抜群のソースをかけて。鶏むね肉を大きめに切って豪快に揚げたフライは子供も好きな味に。 20分 596Kcal
鶏むね肉の南蛮漬け
鶏むね肉をそぎ切りにする事で揚げる時間が短縮に。冷やして食べても美味！ 45分 621Kcal

ご飯がススム！鶏むね肉の「煮る・焼く」レシピ

簡単！白菜を大量消費鶏肉のシャッキリ炒め余った白菜の活用にも
白菜のシャキシャキとした食感と、やわらかい鶏肉の相性は抜群。 20分 256Kcal
こってりコク旨！鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮
鶏もも肉と大根を甘辛に煮て、最後にバターでコクを加えた一品です。ご飯がすすみます！ 30分 445Kcal
感動のやわらかさ！鶏むね肉の煮物
圧力鍋で鶏むね肉をやわらかく仕上げます。食べ応え満点、ご飯が進む煮物です。 30分
やわらかい！鶏むね肉のオイスターソース炒め
火を通すとかたくなりやすい鶏むね肉は、下準備で少し手間を加えることで柔らかく火が通ります。 20分 571Kcal
鶏むね肉のカレークリーム煮
鶏むね肉は、薄い削ぎ切りにする、片栗粉をまぶす、加熱時間を短く、の3点が柔らかくなるポイント。野菜から先に煮ていきましょう。 30分 514Kcal
胸肉で作る！ジューシー本格タンドリーチキン
パサつきやすい鶏むね肉がふっくらジューシーに仕上がる、絶品チキンです。 1時間 454Kcal
チキンのロール焼き
薄く開いた鶏むね肉に白ネギを巻いて、蒸し焼きに。ゴマがたっぷり入った合わせダレが良く合う！ 40分 544Kcal
ジャガイモと鶏肉のオムレツ
野菜やお肉がゴロゴロ入って食べ応え十分なオムレツです。 30分 680Kcal

一皿で大満足！鶏むね肉の「メインディッシュ」レシピ

鶏むね肉のクリームパスタ
コラーゲンたっぷりの皮付き鶏むね肉を使った、コクのあるクリーム仕立てのパスタです。 20分 693Kcal
とりチーズ丼
カロリー控えめな鶏むね肉と、とろーり溶けるチーズを使った丼。鶏むね肉の味付けは、ご飯によくあう甘辛い味。アクセントに大葉の千切りを散らして、チーズをたっぷりと。 15分 981Kcal
柔らか鶏丼
鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、だしにも簡単にトロミがつきますよ。 20分 818Kcal
基本のふわとろ卵の親子丼
おいしく作れるようになるとうれしい親子丼。むね肉であっさりと。 15分 949Kcal
鶏天丼
ベーキングパウダーを加えることでサクッとおいしい鶏天に！ 30分 893Kcal
ピリ辛モヤシチャーハン
チャーハンにモヤシを加えてみたら、さっぱりめに仕上がってカロリーもダウン。 15分
サクサクチキンカツ丼
サクッと揚がったチキンカツはジューシーで食べごたえも満点！ 25分 1121Kcal
みそ焼きうどん
合わせみその柔らかい風味がうどんと具に良く合う！ 20分 851Kcal
簡単本格！ゴロゴロ具沢山ガパオライス
シイタケがたっぷり入ったヘルシーな1品。エスニックな味とバジルの爽やかさは食欲が落ちやすい残暑にピッタリです！ 20分 852Kcal
簡単！基本の和風オムライス
バターとしょうゆで味付けをした、シンプルで味わい深いオムライスです。 20分 667Kcal
タンドリーチキンサンド
スパイシーで食欲が進むタンドリーチキンをサンドで♪玉ネギとヨーグルトの効果で鶏むね肉もやわらかです。 20分
キノコのクリーム煮パスタ
食欲の秋。ついつい食べ過ぎになるけど、オシャレもしたいしダイエットも・・・って欲張りさんの味方がキノコたち。第１回はほっこり和み系のクリームパスタから。