芽ヒジキとミョウガの白和え
すりこ木ですり混ぜた木綿豆腐、練り白ゴマ、白みそなどが芽ヒジキとの相性抜群!
-
レシピを保存
しませんか? ×
下準備
-
芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて水洗いし、水気を切る。
-
シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る(またはサッと水洗いし水気を拭き取る)。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
-
ミョウガは縦半分に切って、さらに斜め薄切りにし、水に放って水気をしっかり絞る。
-
大葉は軸を切り落とし細切りにする。
-
板コンニャクは鍋に水と一緒に入れ、中火にかける。煮たったらザルに上げて水洗いし、粗熱が取れたら半分の厚みに切って、拍子切りにする。(ヒント)アク抜き不要の板コンニャクの場合は、水洗いだけでOKです。
-
<和え衣>の木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで1分加熱し、ザルに上げて冷ましておく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
このレシピを含む人気レシピまとめ
「芽ヒジキとミョウガの白和え」の関連レシピ
「芽ヒジキ」を使ったその他のレシピ
-
カラフル和風ブッタボウル
-
セロリとヒジキの中華和え
-
ヒジキとコンニャクの煮物
-
春菊とホウレン草の白和え
-
ヒジキの玄米ご飯
-
ヒジキのユズコショウマヨ和え
-
ツナ入りヒジキの煮物
-
ヒジキのマヨネーズ和え
-
ヒジキとギンナンのショウガ風味混ぜご飯
-
ギンナン入り落とし揚げ
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
人気コンビ【キャベツ×豚肉】の主菜レシピ6選~献立に困ったときに役立つおかずがいっぱい!
葉がやわらかく甘みが増す夏キャベツ。お財布にもやさしく、ボリューム感も出せ…
連載記事 焼肉のタレ、好きな味は?<回答数 35,202票>【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第225回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年7月16日(水)「豚のスペアリブ・ブルーベリーソース」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ国産うなぎ×いくらのご褒美“うな重“『国産うないくら重~あかね色の輝き~』|【薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店】
国産うなぎにこだわる専門店『国産うないくら重~あかね色の輝き~』のポイント…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
キュウリの中華風 がおいしい!
ゲストさん 08:07
-
モヤシの酢みそがけ がおいしい!
ゲストさん 08:07
-
砂肝とセロリのナンプラー風味 がおいしい!
ゲストさん 08:07
-
炊き込みスペアリブ飯 がおいしい!
ゲストさん 08:07
-
サツマイモのきな粉和え がおいしい!
ゲストさん 08:07
-
おうちでベトナム料理 フォー・ガー by岡本 由香梨さん がおいしい!
ゲストさん 08:07
-
キュウリとレモンのデトックスウォーター がおいしい!
ゲストさん 08:06
-
ラムチーズカレー がおいしい!
ゲストさん 08:06
-
炊飯器で本場の味 絶品カオマンガイ がおいしい!
ゲストさん 07:57
-
大葉を大量消費 ちくわの大葉和え やみつきに! がおいしい!
ゲストさん 07:18
-
切り身で簡単!生タラの煮付け がおいしい!
ゲストさん 04:58
-
豚のスペアリブ・ブルーベリーソース がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:29
-
大根と豚肉のオイスター炒め がおいしい!
ゲストさん 01:19
-
しめサバとオレンジのサラダ がおいしい!
ゲストさん 01:07
-
ヒジキ入り生春巻き がおいしい!
ゲストさん 01:07