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ヒジキのユズコショウマヨ和え

低糖質レシピ。糖質:1.6g。ユズコショウを加える事で味がグッと引き締まります。

連載
調理時間
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)10g
  

塩

少々

ツナ

(缶)70g

<和え衣>

  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ菜

2～4枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/11/15
更新日：
2019/01/08

下準備

  • ヒジキのユズコショウマヨ和えの下準備1

    芽ヒジキはサッと水洗いして水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。

  • ヒジキのユズコショウマヨ和えの下準備2

    キュウリは薄切りにして塩をまぶし、しんなりとしたら水気をきる。ツナはザルに上げ、油をきる。

作り方

  1. ヒジキのユズコショウマヨ和えの作り方3
    1

    ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、芽ヒジキ、キュウリ、ツナを加えて和える。サラダ菜と共に器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo nakajima

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