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ピーマンとパプリカを入れて彩りばっちりでした。辛めだったのでご飯が進んでおいしかったです。美味しくてやみつきになる味です。
イイネ！
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人気 30+ おいしい！
おうちで本格タイ料理！豚ひき肉のタケノコガパオライス by 吉田 朋美さん
豚ひき肉とタケノコのバジル炒めをご飯にのせた人気のタイ料理です。辛さと目玉焼きのまろやかさがよく合うやみつきのおいしさ！
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下準備
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水煮タケノコと玉ネギは粗みじん切りに、ニンニクはみじん切りにする。
作り方
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1
熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと水煮タケノコを炒める。豚ひき肉とニンニクを加え、火が通ったら＜調味料＞の材料を加えて炒め、バジルをちぎって加える。
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2
皿にご飯をよそい、(1)をのせる。植物性油をひいたフライパンで目玉焼きを半熟に焼いてのせる。
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photographs/naomi ota｜cooking/akiko yoshimura
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