愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐のサラダ

低カロリーで栄養たっぷり！　チリメンジャコがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

レタス

(またはサニーレタス)1～2枚

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

練りからし

小さじ1/2～1
  

オリーブ油

大さじ1
  

チリメンジャコ

大さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/06/16
更新日：
2014/06/10

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いし、4～6つに切る。

  • 海藻ミックスは水につけて柔らかくもどす。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ましておく。

  • 豆腐のサラダの下準備5

    プチトマトはヘタを取り、水洗いして縦2～4つに切る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆腐のサラダの作り方7
    1

    器にレタスを広げ、豆腐、海藻ミックスを盛り、ブロッコリー、プチトマトを添える。食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数282

中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島 和代／杉本 亜希子制作レシピ一覧

「豆腐のサラダ」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆腐のサラダ

      とにかくボリュームのあるサラダです。和からしの風味が絶妙にマッチ！パプリカも加えました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ