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下準備
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豆腐はサッと水洗いし4つに切る。
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乾燥海藻ミックスは水につけて柔らかくもどし、ザルに上げる。
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ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げる。
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サラダ菜は水洗いする。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器にサラダ菜を敷いて豆腐をのせ、海藻ミックスを盛り、ブロッコリーを添える。食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
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