豆腐サラダ

パプリカと薄切り玉ねぎもいれてみました。豆腐サラダは醤油味のドレッシングで食べることが多いのですがゴマドレッシングも美味しいですね。アボカドが入っていることでよりクリーミーでした。

きゅうりもプラスで入れました。野菜がみずみずしく豆腐とあって美味しかったですね。色んなドレッシングを使っても美味しそうですね。

アボカドが無かったので、変わりにオクラにしてみました。ネバネバが絡んでおいしいです。レモン風味のごまドレッシングもいいですね。豆腐は水っぽくなったので、水切りしっかりした方がよさそうです。