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豆腐サラダ

アボカドと豆腐で栄養満点の豆腐サラダ。

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

少々

ゴマドレッシング

(市販品)適量

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2016/08/29
更新日：
2016/08/25

下準備

  • 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 豆腐サラダの下準備2

    アボカドは皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をからめる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. 豆腐サラダの作り方4
    1

    器に絹ごし豆腐、アボカド、プチトマトを盛り合わせ、ゴマドレッシングをかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 豆腐サラダ

      パプリカと薄切り玉ねぎもいれてみました。豆腐サラダは醤油味のドレッシングで食べることが多いのですがゴマドレッシングも美味しいですね。アボカドが入っていることでよりクリーミーでした。

    • 豆腐サラダ

      きゅうりもプラスで入れました。野菜がみずみずしく豆腐とあって美味しかったですね。色んなドレッシングを使っても美味しそうですね。

    • 豆腐サラダ

      アボカドが無かったので、変わりにオクラにしてみました。ネバネバが絡んでおいしいです。レモン風味のごまドレッシングもいいですね。豆腐は水っぽくなったので、水切りしっかりした方がよさそうです。

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