愛あるセレクトをしたいママのみかた

ブラックオリーブのトマトソースパスタ

材料  （ 1 人分 ）

トマトソース

(市販品)100g

塩

少々

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2013/02/10
更新日：
2016/02/03

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に分量外の塩を入れ、ペンネを袋の表記の時間より1分短く茹でる。

  2. 2

    ブロッコリーは耐熱容器に入れて軽くラップをして1分加熱する。ブラックオリーブは薄切りにする。ニンニクは芯を取り、押しつぶす。

  3. ブラックオリーブのトマトソースパスタの作り方3
    3

    フライパンにオリーブ油とニンニクを熱し、香りが出てきたらオイルサーディンをほぐしながら入れて炒める。

  4. 4

    (3)にペンネ、ブロッコリー、ブラックオリーブ、トマトソースを入れてあたため、軽く煮詰まったら、塩、コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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