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オイルサーディン丼

オイルサーディンとしょうゆ。シンプルな材料で簡単な丼。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

茶碗2杯分

しょうゆ

小さじ2

水菜

1/4束

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2017/04/14
更新日：
2017/04/03

作り方

  1. オイルサーディン丼の作り方1
    1

    水菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

    ここでは50g程度使用しています。

  2. オイルサーディン丼の作り方2
    2

    フライパンにオイルサーディンとオイルサーディンの油を入れ、中火で温める。しょうゆを加え、火を止める。

    しょうゆを入れた時の油はねに注意。

  3. オイルサーディン丼の作り方3
    3

    器にご飯を盛って水菜をひき、オイルサーディンを盛る。上から残ったタレをかける。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • オイルサーディン丼

      缶汁の油としょうゆだけのシンプルな味つけなんですが、全然おいしいです。水菜が口をさっぱりしてくれます。

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