メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1水菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
ここでは50g程度使用しています。
-
2フライパンにオイルサーディンとオイルサーディンの油を入れ、中火で温める。しょうゆを加え、火を止める。
しょうゆを入れた時の油はねに注意。
-
3器にご飯を盛って水菜をひき、オイルサーディンを盛る。上から残ったタレをかける。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
photographs/naoko nishida｜cooking/akiko yodogawa
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