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ラム肉ボールのスパイス煮

独特の風味が特徴のラム肉に様々な食材を合わせて、フードプロセッサーで粗びきにしてミートボールに。ス…

主材料：水卵玉ネギローリエニンニク赤ワインパセリラム肉トマトペーストサツマイモ
- 1時間＋
- -
- その他
ココナッツミルク寒天

シンプルでさっぱりとしたココナッツミルクのデザート。寒天で固めているので暑さで溶け崩れせず、持ち寄…

主材料：粉寒天水ミントの葉
- 10分＋
- -
- その他
カラフル夏野菜のくったり煮

熱々で食べても良し、常備菜として冷蔵庫にストックしておいて冷たく食べるのも美味しいです。

主材料：玉ネギナスニンニクズッキーニトマトピーマンベーコン塩麹
- 25分＋
- 175 Kcal
- その他
旬の野菜でカラフルピクルス

夏にはキュウリやミョウガ、冬には茹でたレンコンやブロッコリーなど、歯ごたえのある野菜を漬けてみて！

主材料：キュウリセロリニンジン赤玉ネギプチトマトミョウガニンニク水ローリエ
- 20分＋
- 90 Kcal
- その他
エビと春雨のエスニックサラダ

香菜やナンプラーのエスニックな香りが食欲を刺激する、生野菜とエビを合わせたサラダです。

主材料：エビ白ワイン春雨キュウリ紫玉ネギアボカドパクチー（香菜）
- 20分＋
- -
- その他
しっとり鶏ハム

パサつきがちな鶏むね肉も砂糖の保湿効果でしっとり！

主材料：鶏むね肉
- 40分＋
- 219 Kcal
- その他
鶏ささ身とケールのゴマダレ

ケールはさっと茹でることで栄養価を保ちつつ苦みを抑えました。鶏ささみの茹で汁はワカメスープなどに使…

主材料：鶏ささ身酒水ケール
- 15分＋
- -
- その他
カツオとアボカドの梅しそ和え丼

タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6，亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4～6月の初…

主材料：ご飯カツオアボカドレモン汁大葉梅干し白ゴマブロッコリースプラウト
- 15分＋
- 571 Kcal
- その他
生クリーム不使用！軽やかな「ティラミス」

生クリームの代わりに湯せん立てした全卵でふんわりとした仕上がりに。

主材料：ココアパウダーマスカルポーネチーズフィンガービスケット全卵板ゼラチンエスプレッソマルサラ酒
- 20分＋
- -
- その他
レンジで完結！豚肉蒸し＆ブロッコリーサラダのワンプレートごはん

初心者も安心！電子レンジで完結するワンプレート料理です。野菜の推奨摂取量（成人）の半分の180gが…

主材料：豚肉モヤシブロッコリープチトマトニンニクすり白ゴマご飯
- 15分＋
- 482 Kcal
- その他
紫キャベツのマリネサラダ

約半月間、冷蔵保存ができます。サラダの他、サンドイッチの具やお弁当にもおススメ。豚肉と一緒に煮込む…

主材料：水オレンジアボカド紫キャベツパルメザンチーズルッコラ
- 15分＋
- -
- その他
鮭と野菜の焼きサラダ

魚も野菜もバランスよく食べられる、メインになるボリュームサラダ。タルタル風ドレッシングが満足度UP！

主材料：カブバジル生鮭片栗粉カブの葉赤パプリカカボチャゆで卵パルメザンチーズ
- 20分＋
- 335 Kcal
- その他
豚スペアリブと春ゴボウのバルサミコ酢しょうゆ漬け

ボリュームのあるスぺアリブにフルーティーでまろやかな酸味がよく合います。5日間程度冷蔵保存可能。

主材料：豚骨付きバラ肉新ゴボウ新玉ネギ
- 40分＋
- -
- その他
ブロッコリーときくらげの生姜風味ナムル

栄養価が高く抗酸化＆解毒パワーがあるブロッコリーを使ったナムル。千切りのショウガが体を内側から温め…

主材料：ショウガブロッコリーキクラゲ塩麹桜えび
- 15分＋
- 59 Kcal
- その他
白菜と白インゲン豆のスープ

白菜と白インゲン豆の甘みが感じられるスープ。刻んだソーセージのうま味と食感がアクセントに。ボリュー…

主材料：水ローリエ白菜ソーセージ粉チーズゆで汁白インゲン豆
- 30分＋
- -
- その他
旨味たっぷり手羽先と野菜の塩ポトフ

骨付きの肉をコトコト煮ると、骨のミネラルが溶け出て栄養豊富に。

主材料：水玉ネギニンジン白ワイン大根キャベツローリエ鶏手羽先
- -＋
- 304 Kcal
- その他
小豆とサツマイモのもち米粥

むくみを取る小豆、体を温めるもち米、胃腸の働きを高めるサツマイモのお粥で、疲れた胃を労ろう！

主材料：水小豆もち米サツマイモすり黒ゴマ
- -＋
- -
- その他
砂糖不使用の栗きんとん

甘いおせちの代表格「栗きんとん」は、ベースとなるサツマイモをじっくり時間をかけて加熱することで甘み…

主材料：サツマイモリンゴ甘栗レーズン
- 30分＋
- 108 Kcal
- その他
旨味たっぷり　マッシュルーム入りミートローフ

ミートローフは前日までに肉種を仕込んでおけば、当日はオーブンで焼くだけでOK。パーティーメニューに…

主材料：合いびき肉玉ネギマッシュルーム溶き卵サツマイモサヤインゲン
- 1時間40分＋
- -
- その他
豚ヒレのオレガノ風味ソテー

抗菌作用の強いオレガノ・コリアンダー入りソースで腸内環境をケア！

主材料：豚ヒレ肉片栗粉水煮トマトニンニクサヤインゲンパプリカ
- 25分＋
- 210 Kcal
- その他
自家製干し柿

干し柿には甘柿よりも「渋柿」が、腐ったりカビが生えたりせず、虫や鳥に狙われにくいのでオススメ。渋柿…

主材料：柿
- -＋
- -
- 献立
舞茸と鶏肉のスパイスカレー

手に入りやすいクミンシードとカレー粉で作る、簡単スパイスカレーです。トロミ付けにはジャガイモを使っ…

主材料：玉ネギ水ニンニクショウガジャガイモ鶏もも肉トマトピューレマイタケ玄米
- 45分＋
- -
- その他
バナナとキャロブのしっとり蒸しケーキ

ノンカフェインでココアのような自然の甘みが特徴のキャロブパウダーを使ったヘルシースイーツです。

主材料：卵バナナレーズン熱湯オートミールキャロブパウダー
- 20分＋
- 157 Kcal
- その他
バターナッツカボチャプリン

バターナッツカボチャは、一般的なカボチャより糖質・カロリーが低く、軽やかな仕上がりのプリンです。

主材料：水牛乳生クリーム卵ラム酒お湯バターナッツカボチャ
- 1時間40分＋
- -
- その他
ノンオイルのヘルシーツナトマトスパゲティ

お一人様ごはんにおススメ。具材と一緒に煮るから、フライパン1つで完成のお手軽スピードメニューです。…

主材料：スパゲティーニンニク粉チーズ水水煮トマトツナエノキパセリシーフードミックス切干し大根
- 15分＋
- 423 Kcal
- その他
白ナスのミートソース

加熱するとトロリとして食べやすい白ナスをミートソースで柔らかく煮た料理です。チーズをのせてグラタン…

主材料：玉ネギ合いびき肉粉チーズ赤ワインニンニクローリエ水炒め玉ネギトマトピューレ白ナス
- 30分＋
- -
- その他
鶏レバーとうずらのウスターソース煮

レバーで鉄分補給！パンやクラッカーにのせてもおいしいですよ。

主材料：鶏レバー水ウズラの卵ニンニクバター赤ワイン
- 30分＋
- 281 Kcal
- その他
ゴマたっぷり　魚の切り身で作る冷や汁

練りゴマとすりゴマを合わせた栄養たっぷりの冷や汁です。

主材料：だし汁ミョウガ大葉キュウリすり白ゴマご飯魚豆腐
- 20分＋
- -
- その他
カボチャとクコの実の甘酒アイス

栄養価の高いスーパーフード「クコの実」と、飲む点滴と言われる「甘酒」のアイスで栄養補給！

主材料：カボチャ甘酒絹ごし豆腐アーモンドクコの実
- 20分＋
- 107 Kcal
- その他
豚しゃぶのクルミだれ素麺

香ばしく炒ったクルミや練りゴマ、豆乳などを合わせたタレでいただく栄養価の高い素麺です。

主材料：素麺キュウリ豚肉豆乳パクチー（香菜）アボカドクルミライム
- 20分＋
- -
- その他