愛あるセレクトをしたいママのみかた

ココナッツミルク寒天

シンプルでさっぱりとしたココナッツミルクのデザート。寒天で固めているので暑さで溶け崩れせず、持ち寄りにもおすすめです。自然の甘みを活かして砂糖の量を控えています。

材料  （ 4 人分 ）

水

150ml

ジャンル：
スイーツ / その他
種別：
デザート
公開日：
2024/08/14
更新日：
2024/08/14

下準備

  • ココナッツミルクは人肌程度に温めておく。

作り方

  1. ココナッツミルク寒天の作り方2
    1

    小鍋に水と寒天を入れて中火にかけながら混ぜ、煮たったら弱火で1～1分30秒混ぜて完全に煮溶かし、火を止める。

  2. ココナッツミルク寒天の作り方3
    2

    (1)に砂糖を加えて溶かし、温めたココナッツミルクを加えて混ぜ合わせる。

  3. ココナッツミルク寒天の作り方4
    3

    網に通してボウルに移し入れ、プリン型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

    冷めると固まってくるので手早く流しましょう。

  4. ココナッツミルク寒天の作り方5
    4

    型から外して器に移し、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

ココナッツミルク寒天のポイント・コツ1
・お好みでゆで小豆や旬の果物を添えてもいいですね。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1500

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「ココナッツミルク寒天」の関連レシピ

「ココナッツミルク」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ