愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハーブを使ったレシピ

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  • 肉だけ酢豚

    肉だけ酢豚

    主材料:片栗粉 豚肉 紹興酒 キャベツ パクチー(香菜) おろしショウガ

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • 赤ワインとケチャップの本格ハヤシライス

    赤ワインとケチャップで作るハヤシライスは簡単なのに濃厚な味わいです!炒め玉ネギがポイント!

    主材料:牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン 水 ドライパセリ ローリエ

    • 30分
    • 794 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • ベトナム風白身魚の天ぷら

    ベトナム風白身魚の天ぷら

    米粉を使った衣でサクサクに揚がります。揚げたてを召し上がれ!

    主材料:水 酒 ニンジン ニンニク 白身魚 米粉 パクチー(香菜) ミントの葉

    • 20分 +
    • -
    • 2016/09
    • 特集
  • ナスのミートグラタン

    ナスのミートグラタン

    和洋中と大活躍のナス。シリーズのラストを飾るのはのとろけたチーズと一緒、アツアツグツグツのグラタン…

    主材料:ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • キャベツのスープ煮

    キャベツのスープ煮

    主材料:水 白ワイン ジャガイモ キャベツ ローリエ サヤインゲン ソーセージ 鶏手羽元 サワークリーム

    • 25分
    • -
    • 2002/04
    • 献立
  • 白菜ミルフィーユのトマト煮

    白菜ミルフィーユのトマト煮

    細かな作業は必要ありません! 手軽に作れるメイン料理です。

    主材料:牛乳 バター パン粉 玉ネギ 白菜 卵 粉チーズ 合いびき肉 トマトソース イタリアンパセリ

    • 1時間15分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン エビ 酒 ショウガ 刻みネギ 片栗粉 大葉

    • 25分
    • 221 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ミネストローネ

    ミネストローネ

    主材料:玉ネギ 水 ニンニク カボチャ ローリエ 水煮トマト 粉チーズ ジャガイモ マカロニ レンコン

    • -
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • レタス包み炒飯

    レタス包み炒飯

    半熟卵にご飯を加えて、ふわふわパラパラの炒飯に仕上げます。ポイントはやっぱり強火。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ バター レタス 焼豚 ニンニクの芽 パクチー(香菜) 板コンニャク

    • -
    • -
    • 2001/05
    • 特集
  • タイ料理の定番!手軽に本格ガパオライス by 松本 知恵さん

    調味料はナンプラーと砂糖のたった2つで手軽に本格ガパオライスが作れます。バジルと挽き肉に目玉焼きも…

    主材料:鶏ひき肉 バジル パプリカ 水煮コーン ニンニク ご飯 卵

    • 15分
    • -
    • 2016/10
    • 特集
  • 牛肉のバジル炒め

    牛肉のバジル炒め

    フレッシュのバジルを炒めるのはもったいない・・・!なんていわず、試してみて!しょうゆで炒めているの…

    主材料:牛肉 玉ネギ シメジ 水煮タケノコ ニンニク バジル

    • 15分
    • 467 Kcal
    • 2003/06
    • 簡単
  • 炊飯器で作る本格カオマンガイ風鶏の炊き込みご飯 by 山下 和美さん

    炊飯器に材料をいれスイッチオンでおかずとご飯が一度にできるカオマンガイ!食欲そそるエスニックなつけ…

    主材料:酒 お米 ショウガ 水 鶏もも肉 ニンニク パクチー(香菜) キュウリ

    • 1時間10分 +
    • 680 Kcal
    • 2017/06
    • 簡単
  • タケノコのフライ

    タケノコのフライ

    主材料:水煮タケノコ 大葉 酒 小麦粉 溶き卵 パン粉 プチトマト

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • エビすり身揚げ

    エビすり身揚げ

    少し高めの温度でサクッと揚げるのがポイント!

    主材料:エビ 片栗粉 卵黄 ネギ パクチー(香菜) パン

    • 15分
    • 259 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • ラビオリ風トマトソースがけ

    ラビオリ風トマトソースがけ

    トマトソースにバルサミコ酢を加えてフルーティーさをプラス。

    主材料:トマトソース カニ缶 ゆで卵 モッツァレラチーズ 粉チーズ 餃子の皮

    • 20分
    • -
    • 2011/12
    • 特集
  • コトコト煮込んだトロトロ牛すね肉のシチュー

    市販のデミグラスソース缶を使ってじっくりコトコト煮込むビーフシチューです。時間をかけた分お肉がとろ…

    主材料:赤ワイン 玉ネギ ジャガイモ ニンジン ローリエ デミグラスソース 水 牛スネ肉 パプリカ 水煮トマト パクチー(香菜)

    • 2時間30分
    • 672 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • サンマの蒲焼き丼

    サンマの蒲焼き丼

    サンマを甘辛いタレにからめて、熱々のご飯に。大葉の香りがいいです。

    主材料:ご飯 酒 刻みのり 大葉 小麦粉 サンマ

    • 20分
    • 713 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • チョコチーズケーキ

    チョコチーズケーキ

    なめらかな口当たりでチーズの酸味が大人な感じ。オーブンを使わないケーキなので簡単です!

    主材料:生クリーム 牛乳 クリームチーズ ミントの葉 卵黄 スポンジ生地 板ゼラチン スイートチョコレート ブランデー

    • -
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    • 2010/02
    • 特集
  • サツマイモ入りココナッツカレー

    サツマイモと鶏肉がメインのやさしい味のカレーです。フランスパンと一緒に。

    主材料:鶏もも肉 ニンニク サツマイモ ニンジン 玉ネギ 水

    • 30分
    • -
    • 2017/11
    • その他
  • イワシのチーズロール

    イワシのチーズロール

    主材料:イワシ 大葉 プロセスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 ドライパセリ 水煮トマト 玉ネギ ニンニク

    • 25分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 鶏レバーの香り揚げ

    鶏レバーの香り揚げ

    鶏の臭みは一切なし! ふんわり柔らかいレバーはついつい進んでしまう味。

    主材料:鶏レバー 板コンニャク 酒 ショウガ 片栗粉 酒

    • 30分
    • 142 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • ヤムウンセン

    ヤムウンセン

    タイの春雨サラダヤムウンセン。桜エビとピーナッツで香ばしさを出しました。

    主材料:緑豆春雨 紫玉ネギ セロリ パクチー(香菜) ピーナッツ 干し桜エビ ニンニク

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • ささ身の春巻き揚げ

    ささ身の春巻き揚げ

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 ニンジン 鶏ささ身 バジル 貝われ菜 ナス サヤインゲン

    • 30分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • 豚肉と玉ネギのココカレー

    豚肉と玉ネギのココカレー

    エスニックカレーでも食べやすい!やみつきになる味です。

    主材料:豚肉 小麦粉 玉ネギ ニンニク ピーマン トマト

    • 20分
    • -
    • 2013/07
    • 特集
  • ヒヨコ豆と冷凍豆腐のベジつくね

    お肉を使わなくても、十分な食べごたえ。メインディッシュにどうぞ。

    主材料:酒 木綿豆腐 ネギ 大葉 小麦粉 たくあん ヒヨコ豆

    • 15分 +
    • -
    • 2016/07
    • 特集
  • スティック春巻き

    スティック春巻き

    おつまみ感覚で食べられるお手軽春巻きです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 エビ パクチー(香菜) ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2016/10
    • 特集
  • アサリと魚介のトマトスープパスタ

    魚介の旨味がたっぷり!みそで味付けをするのがポイントです。

    主材料:水 水煮トマト ニンニク アサリ イタリアンパセリ シーフードミックス ショートパスタ

    • 10分
    • -
    • 2013/02
    • 連載
  • 長芋のピリ辛炒め

    長芋のピリ辛炒め

    豆板醤入りのピリ辛炒めもの。おつまみに最適。

    主材料:長芋 白ネギ チリメンジャコ 塩昆布 酒 ニンニク すり白ゴマ パクチー(香菜)

    • 10分
    • 143 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 冬野菜のシンプル煮込み

    冬野菜のシンプル煮込み

    コンソメを使わず、野菜の旨味を存分に引き出した一品。

    主材料:カブ カブの葉 サツマイモ レンコン ゴボウ ニンジン ソーセージ 水 白ワイン ローリエ

    • 40分
    • -
    • 2012/12
    • 特集
  • イカとキノコの薬味ダレ

    イカとキノコの薬味ダレ

    イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

    主材料:イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2012/09
    • 簡単
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